Colorant pe bază de cătină şi sânge de porc, inventat de profesori din Galaţi; produsul poate fi folosit pentru reducerea nitritului rezidual în industria cărnii
Un colorant pe bază de cătină şi sânge de porc a fost inventat de o echipă de profesori de la Universitatea ”Dunărea de Jos” din Galaţi. Produsul...